Die Straßen des Weins, eingeschränkt in Campania mit DGR-n° 3504/01, möchten ein Versuch sein, das enotouring Angebot zu rationalisieren und zu kennzeichnen. Sie bedeuten, die Organisation eines kombinierten Angebots zu bevorzugen, daß, verlassend von den Weinproduktionen, es alle produktiven Wahrheiten konjugiert, die sie in der Bereichs"viticola" Berufung der Region beharren: die typischen Produktionen, die Schätze der kunst, die Tradition, das gastronomia, das Handwerk, die Kultur, die Geschichte und die aussergewöhnlichen paesisticheschönheiten unserer Gegenden.

Initiativen solcher Art setzen die Richtlinien des Bezugsfreien Raumes voraus, passend, der Realisierung eines Angebots des erhöhten qualitativen Niveaus, in einer Position zum Liefern mehr und zu qualifizierteren Services in der Melodie mit verlangte zu garantieren, wieviel vom enoturista. In innen der Straßen der "Straßen des Weins vom Campania", ist des der Bauernhof Matilde Zassos Teilnehmer der Verbindung "die Straßen des Weins der Felder Phlegraean", der nur die Firmen des Prestiges und der Geschichte dieser Gegend sammelt.